레스토랑 Wok 스토브

레스토랑 웍 스토브는 중국 전문 주방에서 집중적으로 요리할 수 있도록 설계되었습니다. 볶음-, 팬-튀김, 데치기, 끓이기 및 기타 일반적인 요리 과정을 지원합니다. 집중된 열 출력은 정밀한 열 제어가 필요한 요리를 준비할 때 요리사가 신속하게 대응하는 데 도움이 됩니다.

스토브는 혼합-연소 기술을 사용합니다. 화력은 기존 조리용 난로보다 20% 이상 높습니다. 웍은 빠르게 가열되며 열은 조리 영역 전체에 더욱 고르게 분산됩니다. 이 디자인은 바쁜 서비스 기간 동안 많은 요리를 준비해야 하는 레스토랑에 적합합니다.

열효율은 45% 이상입니다. 이를 통해 스토브는 에너지 활용도를 향상시키면서 집중적인 열을 제공할 수 있습니다. 중식당, 호텔주방, 연회주방, 학교식당, 회사식당, 중앙주방, 체인레스토랑, 대형 케이터링 유통센터 등에서 지속적인 조리를 지원할 수 있습니다.

주요 구조는 고품질의 스테인레스 강판으로 만들어졌습니다. 장비가 정기적으로 열, 습도, 기름에 노출되고 장시간 작동되는 상업용 주방에 적합합니다. 스테인리스 스틸 표면은 매일 주방을 청소할 때 닦고 관리하기가 더 쉽습니다.

가변-주파수 저-소음 팬은 작동 소음을 65dB 미만으로 유지하면서 강력한 공기 흐름을 제공합니다. 이는 바쁜 주방 공간에서 지속적인 배경 소음을 줄이는 데 도움이 됩니다.

스토브에는 전자식 화염 차단 보호 장치와 원-버튼 펄스 점화 장치도 장착되어 있습니다. 펄스 점화 시스템은 바쁜 작업 중에 수동으로 조명을 반복적으로 켜야 하는 필요성을 줄여줍니다. 엔진 정지 보호 기능은 보다 안전한 가스 사용을 위한 추가 지원을 제공합니다.

제품 범위에는 이중-웍 모델, 단일-웍-일체-가열-버너 모델, 광둥식 이중-웍 이중-가온-버너 모델, 광둥식 단일-웍 모델 및 전자기 단일-웍 모델이 포함됩니다.

더블-웍 레스토랑 웍 스토브를 사용하면 두 가지 요리 작업을 동시에 처리할 수 있습니다. 메뉴가 많고 서빙 일정이 빠른 주방에 적합합니다. 단일-웍 모델은 보다 집중된 설치 공간을 사용하며 전용 볶음-스테이션으로 배열할 수 있습니다.

전자기 버전은 화염을 사용하지 않는 주방이나 특정 에너지 요구 사항이 있는 프로젝트에 사용할 수 있습니다. 구매자는 사용 가능한 주방 공간, 조리대 수, 난방 방식, 일상 운영 습관에 따라 구조를 선택할 수 있습니다.