스테인레스 스틸 준비 벤치

조리 영역과 외식 영역 연결

 

스테인레스 스틸 준비 벤치는 일반적으로 조리 라인과 음식 배달 또는 서빙 공간 사이에 설치됩니다. 완성된 요리를 받고, 최종 양념을 추가하고, 접시를 정리하고, 프레젠테이션을 확인하고, 서비스 직원에게 음식을 전달하는 전담 위치를 제공합니다.

일반적인-작업대와 달리 이 제품은 요리와 서빙의 연결에 중점을 두고 있습니다. 요리가 웍, 찜기 또는 기타 조리 장비에서 나온 후 직원은 접시를 벤치에 놓고 접시 가장자리를 청소하고 마지막 고명이나 양념을 추가하고 서비스 전에 완성된 상태를 확인할 수 있습니다.

이러한 체계적인 작업 지점은 여러 주방 공간 사이에서 접시, 양념, 완성된 요리의 불필요한 이동을 줄일 수 있습니다. 또한 바쁜 식사 시간 동안 직원의 책임을 명확히 하는 데 도움이 됩니다.

일반적인 치수는 약 1,200–2,400 × 700–900 × 800mm입니다. 조리-라인 길이, 통로 폭, 작업자 수, 서빙 창 위치에 따라 크기를 선택할 수 있습니다.

기본 구조에는 상부 작업 표면이 포함됩니다. 필요에 따라 후면 패널, 하단 보관 캐비닛, 상단 선반을 추가할 수 있습니다.

등받이를 높이면 소스, 기름, 음식물 찌꺼기가 벤치 뒤의 벽이나 장비에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다. 하부장에는 접시와 양념통, 자주 사용하는 서빙도구 등을 보관할 수 있습니다. 상단 선반은 많이 사용하는-조미료, 주문용 클립 또는 작은 도구를 위한 공간을 제공하는 동시에 메인 표면에 플레이팅을 위한 더 많은 공간을 남겨줍니다.

슬라이딩 도어 또는 여닫이 도어를 사용할 수 있습니다. 미닫이문은 열었을 때 작업 통로까지 확장되지 않아 공간이 제한된 주방에 유용합니다.

스테인리스강 준비 벤치는 201 또는 304 스테인리스강으로 제작할 수 있습니다. 웍스토브, 찜기, 기타 뜨거운 요리 장비 근처에 설치되는 경우가 많기 때문에 열, 증기, 기름에 노출되고 자주 청소되는 장소에서 작동해야 합니다.

구매자는 외부 치수만으로 작업대 적재 용량을 결정해서는 안됩니다. 명시된 하중은 시트 두께, 상단 아래 보강 구조 및 실제 완제품 테스트를 기준으로 해야 합니다.-

주방 작업 방향도 주문 전 검토해야 한다. 양념의 위치, 캐비닛{1}}문이 열리는 방향, 직원이 서 있는 공간, 서빙 창과의 거리 등이 완성된 레이아웃에 영향을 줄 수 있습니다. 적절한 계획을 세우면 설치 후 통로가 막히거나 작업 흐름이 교차되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd.는 조리-장비 배치, 서빙-창 위치 및 사용 가능한 현장 공간에 따라 스테인레스 스틸 조리대를 설계할 수 있습니다. 이 회사는 자체 생산 기지에서 스테인레스 스틸 절단, 굽힘, 용접, 연마 및 조립을 수행합니다.

조리대 길이, 등받이 높이, 수납장, 상단 선반, 도어 유형을 조절할 수 있습니다. OEM/ODM 협력 및 기술 도면 제작이 지원됩니다. 호텔, 연회, 단체 케이터링 및 중앙 주방 프로젝트의 경우 벤치는 웍 스토브, 보온 장비, 작업대 및 서빙 창과 조화를 이룰 수도 있습니다.

최소 주문 수량은 10개입니다. 표준 모델은 일반적으로 7~20일이 소요됩니다. 새롭게 디자인된 치수, 캐비닛, 상단 선반이 필요한 제품은 일반적으로 1~3개월이 소요됩니다.

대량 생산 전에 샘플이나 도면을 확인할 수 있습니다. 제작 과정에서 사진이나 영상이 제공될 수 있습니다. 포장 전 100% 검사가 완료되며, 제3자-검사를 받습니다. 원격 기술 커뮤니케이션, 예비-부품 지원 및 배송 후 1-년 보증이 제공됩니다.